Negozi curiosi: pasticceria creativa da Dolce

DolceIl nome è tutto un programma, ed è quasi ridicolo chiedere: "Cosa vendete qui?". Però poi parlando con i titolari si riesce a capire come la risposta non sia così scontata. "Qui", cioè in via Savoia 52, si vendono dolci non "tradizionali", come specificano.

Ovvero? Ovvero dolci fatti al forno, nella bellissima cucina a vista. Ma anche gadget legati alla cucina. E' l'arredamento, soprattutto, a colpire. I gusci di uova appesi al soffitto, o le torte glassate (finte) in vetrina, ad esempio, e la porta di legno celeste accanto al bancone.

L'impressione è di trovarsi in una cucina provenzale. I dolcetti incartati ti stupiscono con accostamenti semplici e buoni: pere e cannella ad esempio...appetitosi i mini crumble di mele. Non aspettatevi di trovare mignon e profiterol, perchè i dolci 'tradizionali' sono banditi.

Dolce
via Savoia 52
tel. 06.8416279

Foto | Sara Regimenti


La pasticceria creativa Dolce
La pasticceria creativa Dolce
La pasticceria creativa Dolce
La pasticceria creativa Dolce
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