Romanorum: il romano spiegato ai romani. "Nun créde' 'manco ar pancotto"

 Romanorum: il romano spiegato ai romani.

Nuovo appuntamento con “Romanorum: il romano spiegato ai romani“: il nostro piccolo viaggio tra i modi di dire romani. Le origini poco note di certe espressioni, di alcuni termini del - dialetto o parlata, scegliete voi - romanesco. Quelle che usiamo ancora, in bilico tra tradizione e modernità, ma di cui ignoriamo spesso i natali. Confusi dal tempo o da eventi ormai - solo - tramandati.

Cos'è il Pancotto? Un piatto semplice, povero della tradizione romana (e toscana). Pane raffermo, bollito, condito con olio, talvolta con l'aggiunta di pomodoro o alcolici. Cosa significa allora il detto "Nun créde' 'manco ar pancotto"? Il piatto era considerato una specie di toccasana: semplice ma buono per 'curare' malanni. Non credere alla sua utilità era segno di massimo scetticismo. Come quello che contraddistingue alcuni aspetti della romanità.

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