La Cucina Popolare - Artusi Remix a Roma: Donpasta, Chef Rubio e Il Muro del Canto

La Cucina Popolare - Artusi Remix arriva al Nuovo cinema Palazzo con Donpasta, Chef Rubio e Il Muro del Canto, martedì 4 novembre 2014.

La cucina è una questione viscerale e le viscere a tavola hanno sempre nutrito corpo e anima, come la trippa alla romana, la coratella, la coda alla vaccinara e le animelle alla cacciatora ... continuano a fare con il menù dell'Artusi Remix di Don Pasta.

Un menù di cucina antica e popolare, che trasforma ingredienti semplici in piatti sopraffini, le frattaglie in poesia da gustare, tutto quello che nutre in performance gastronomiche che escono dalla cucina e martedì 4 novembre, arrivano al Nuovo Cinema Palazzo con Donpasta, Chef Rubio e Il Muro del Canto.

La Cucina Popolare - Artusi Remix - Donpasta, Chef Rubio e Il Muro del Canto

Una tripletta esplosiva per un evento conviviale che vi procurerà da leggere, riflettere, gustare e ovviamente mangiare La Cucina Popolare di Artusi Remix.

Leggere con la versione cartacea di Artusi Remix di Donpasta, da sfogliare come quel volume di “scienza in cucina e arte di mangiare bene” che lo ha ispirato. Riflettere con il documentario del Muro Del Canto e il folk consapevole di "Ancora Ridi Tour". Quello che si può gustare con le incursioni gastronomiche a dir poco audaci di Chef Rubio. Tutto quello che riuscirete a mangiare con la cena preparata dalle cucine popolari.

Programma della serata

? ore 19:00_ Presentazione del libro "Artusi Remix" di Donpasta.
Oltre all'autore saranno sul palco Alessandro Mantovani (Il Fatto Quotidiano), Chef Rubio, Il Muro Del Canto

? ore 20:00_ Cena a cura delle cucine popolari. 
Menù:
zuppa di patate e broccoli
Lingua con salsa verde
Animelle alla cacciatora
Trippa ala romana
Coratella
Coda alla vaccinara

? ore 22:00_ Presentazione del documentario del Muro Del Canto "Ancora Ridi Tour" a cura di Daniele Martinis (Mezcla Prod) e proiezione di estratti di "Chi magna bene non muore mai" di Donpasta

? Ore 22:30_ Concerto de Il Muro Del Canto con incursioni narranti di Chef Rubio e Donpasta

La Cucina Popolare – Artusi Remix a Roma

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