Negozi curiosi a Roma: La DolceRoma, dolci austriaci e americani nel cuore del Ghetto

dolceroma Un angolo d'Austria nel cuore del Ghetto. E' questo DolceRoma, pasticceria davvero peculiare, visto che è specializzata in prodotti dolciari austriaci e americani.

Per chi avesse voglia di sapori da Vienna e dintorni, vale la pena trascurare le botteghe di dolcetti tradizionali ebraici (io ne vado matta) nei dintorni, e soffermarsi su quello che offre questo locale gestito da Stefano Ceccarelli, ristoratore di nascita (già pasticcere all'hotel Regina).

Reduce da un soggiorno di lavoro in Austria, ha deciso di aprire a Roma un laboratorio a conduzione famigliare che offra dolci tipici di questo Paese. Poi, negli anni, la scelta di partire per brevi incursioni americane, e l'offerta si è ampliata comprendendo anche un “repertorio” made in Usa. Il tutto “condito” e “decorato” dalla fantasia del padrone di casa, of course. Per le ordinazioni è consigliabile prenotare con un certo anticipo.

Via del Portico d'Ottavia 20/b
tel 066892196
dolceste@yahoo.it

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