Sapore di Roma & Itinerari per Buongustai: gustando Sushi & Polaroid d'autore

Polaroid d'autore_Dozo_Roma

Non si vive di solo cibo e le suggestioni che lo accompagnano sono spesso più appaganti di un banchetto regale, ma è pur vero che la combinazione di entrambi può essere il nutrimento ideale per mente e corpo, salute e umore, oltre ad essere quello privilegiato dei nostri Itinerari per Buongustai.

Itinerari tracciati per ‘individui d’atmosfera’ pronti ad assaggiare, assaporare e gustare con l’obiettivo di esplorare, conoscere e sentire, che arrivano ovunque anche se oggi fanno tappa alla libreria - sushi bar Doozo, vero scrigno di suggestioni, stimoli e cultura che arriva dal Giappone, ma sa spingersi ben oltre i confini geografico-culturali, quanto quelli spazio-temporali.

Un ottimo esempio di questa filosofia arriva dalla mostra delle Polaroid d’autore realizzate grazie al Polaroid Artist Support Program, ospitata nella galleria del locale di via Palermo fino al 26 febbraio 2011, e perfetta per gustare il cibo insieme al ricordo indelebile di immagini uniche, suoni, e profumi della fotografia chimica delle mitiche Polaroid.

Un omaggio a The Impossible Project e al sogno di Edwin Land, per gustare l’erotica polaroid sfacciatamente provocatoria di Nobuyoshi Araki con le papille stuzzicate dallo zenzero marinato, i nudi dipinti da Mario Schifano con la lingua galvanizzata dal wasabi, o gli scatti istantanei di Andy Warhol lasciandosi inebriare dalle note al gelsomino del tè.

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