Fabrizio De André ci ha lasciato un intero album di buone novelle da assaporare, mentre quella che narro oggi è quella del “vino da bere giovane”, nato negli anni ‘50 nella regione francese del Beaujolais, e protagonista di una festa del palato che si rinnova ogni autunno.
Leggero, con bassa gradazione (11 gradi) e bouquet aromatico, il vino novello Made in Italy stappato lo scorso 6 novembre, con ben undici giorni di anticipo sul Beaujolais nouveau francese che deve aspettare il 17, stando alla Coldiretti è in calo del 20 per cento rispetto allo scorso anno ma di buona qualità, per effetto dello stesso dell’andamento climatico anomalo che ha ridotto le rese delle uve.
Insomma poco ma buono, soprattutto nel tradizionale abbinamento con le caldarroste, dimezzate anche quelle dall’insetto killer “Cinipide galligeno del castagno”, ennesimo regalo della Cina che ha invaso 780mila ettari di bosco di castagno presenti sul territorio nazionale, ma protagonista di Happy Hour con degustazione gratuita dei 13 vini dell’Istituto Novello Latino all’Enoteca Regionale Palatium di Via Fratina, tutti i giorni, dalle 18.00 alle 19.30, fino a sabato 12 novembre 2011. Prosit!
Con una vera predilezione per le ‘missioni’ del palato e le esplorazioni del gusto, incurante della pioggia e del viaggio avventuroso per arrivarci, la scorsa settimana sono andata all’Enoteca Regionale Palatium di via Frattina, nel covo dei buongustai scelto da La Pecora Nera per la presentazione delle nuove edizioni di Roma nel Piatto e Roma per il Goloso.
Forte della mia precedente esperienza con questa casa editrice indipendente romana specializzata in guide enogastronomiche, e delle affinità con la loro filosofia produttiva che la rende Pecora Nera di nome e di fatto, fuori dal coro e dal branco, in attesa della presentazione ufficiale e dell’arrivo di un ospite illustre, mi sono rivolta direttamente ai protagonisti per qualche indiscrezione.
Tra una chiacchiera e un pizzetta con Simone Cargiani, autore ironico e dal volto rigorosamente anonimo ai ristoratori testati per l’ottava edizione di Roma nel Piatto, ho potuto sperimentare anche una delle novità di questa guida alla “media ristorazione” per tutte le tasche e i palati, scritta ad uso e consumo di chi mangia e non per chi cucina.
Guide di Roma all’Enoteca Regionale Palatium
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Se vi piacciono i luoghi insoliti pieni d’atmosfera, consiglio di fare un salto alla Centrale Montemartini in Via Ostiense 106, e di lasciarvi andare all’immaginazione più suggestiva tra le imponenti turbine a vapore e i colossali motori diesel della vecchia Centrale Termoelettrica e le silhouette marmoree d’arte classica provenienti dai Musei Capitolini, che convivono da anni in un polo espositivo a dir poco unico.
La struttura inserita nel progetto di riqualificazione della zona Ostiense Marconi, insieme al Mattatoio, al Gazometro, alle strutture portuali, l’ex Mira Lanza e gli ex Mercati Generali, è stata anche ulteriormente ‘riallestita’ per ospitare mostre e spettacoli dal vivo.
La nuova programmazione serale, inaugurata dalla rassegna Montemartini blue note a partire dal 9 aprile, ogni venerdì e sabato offrirà ben due live jazz, alle ore 20.00 e alle 22.00, seguiti dalla degustazione di vini del Lazio nel wine bar a cura dell’Enoteca Regionale Palatium.
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Per festeggiare un San Valentino romantico e originale nella capitale, domenica 14 febbraio 2010 non mancheranno la musica, il buon cibo e il tour notturno nel centro di Roma a bordo dei tram storici della flotta Trambus.
Se visitare Roma di notte è già romantico e suggestivo, immaginate di farlo in coppia (quella che preferite), su una carrozza d’epoca, ascoltando musica dal vivo, mentre mangiate cibo gustoso e genuino.
Potete scegliere la serata “Amore”, e le più belle arie e canzoni d’amore interpretate dal vivo da cantanti lirici professionisti, nella carrozza restaurata del 1928 di TRAMbelcanto, mentre gustate una cena a lume di candele, a base di prodotti enogastronomici del Lazio, curata dall’Enoteca Regionale Palatium.
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