I mini panini fai-da-te di Aristocampo


Da quando ha aperto un'altra sede, i soliti snob anti-catene hanno cominciato un po' a snobbare l'onestissimo Aristocampo, panineria di ottimo gusto con sede storica Campo de' Fiori (via della lungaretta) e ora anche a piazzale di Ponte Milvio.

Sono fermamente convinto da anni che, al di fuor di alcune salumerie di grido e alcuni zozzoni in via di estinzione o estinti, non ci sia a Roma un posto in cui mangiare un panino alla porchetta migliore. Non a caso, nel menù, quello alla porchetta è il panino "flagship": l'Aristocampo.

Consiglio, però: se siete davvero affamati, prendere due taglieri in due: uno di formaggi e uno di salumi. Con il godurioso pane che vi porteranno nell'apposito cestino - lo stesso dei singoli panini - potrete realizzare numerosi panini fai-da-te dai sapori personalizzati. Da non sottovalutare la scelta di birre.

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