64°Sagra della porchetta di Ariccia

La 64esima Sagra della Porchetta profuma il weekend di Ariccia, dal 5 al 7 Settembre 2014.

Questo imminente weekend di fine estate profuma di storia e tradizione con la cotenna croccante, "carne fina e delicata, pe li signori proprio!" (Carlo Emilio Gadda) e tre giorni di "Sagra della Porchetta 2014" di Ariccia, inaugurati domani, venerdì 5 settembre 2014 con il peculiare "lancio di panini" dal carro guidato da figuranti in costume medievale, come ogni prima domenica di settembre, a partire dal 1950.

Un esordio conviviale e dinamico seguito da due giorni di banchetti, balli e spettacoli folcloristici, musica medievale e rinascimentale, con rievocazioni storiche in costume del '700.

Eventi che fanno 'da contorno' alla specialità culinaria di Ariccia, risalente (presumibilmente) all'epoca pre-romanica, insieme a tutto quello che offre "Una notte al Museo" con l'apertura notturna di Palazzo Chigi (dalle ore 20 alle 24 per tutti i giorni della Sagra), e quella straordinaria delle Cucine monumentali (info 06/9330053).

64°Sagra della porchetta di Ariccia

Contemporaneamente, visite guidate all'interno della Locanda Martorelli e sulla Via Appia Antica affiancheranno gli eventi, commemorando il bimillenario della morte dell'imperatore Augusto (venerdì 17.00-20.30, sabato 10.30-13.00, domenica 10.30-13.00. info e prenotazioni 3883636502, archeoclubaricia@alice.it).

Tre giorni che tornano a riempire le stradine della cittadina dei Castelli Romani e le sue fraschette odorose (occhio alle 'sole'), di migliaia di visitatori e appassionati della Porchetta di Ariccia con riconoscimento di indicazione geografica protetta (IGP), conosciuta anche con la denominazione di "Porchetta alla Romana" per le sue pregevoli peculiarità, con meno calorie e grassi di quanto si possa pensare (pari a circa 200 calorie e meno di 10 gr. di grasso per 100 gr di porchetta).

La 64^ edizione della Sagra della Porchetta di Ariccia, che vanta anche spettacoli e ospiti ancorati al quotidiano, come il cabaret di Pablo&Pedro, il concerto degli Audio 2 e il dj set di Francesco Pasquali dj e Rosaria Renna, chiuderà sabato 7 settembre, intorno alle ore 23.30 con i consueti fuochi d'artificio, ma sino alla fine la regina della festa continuerà ad essere lei: la porchetta!

64°Sagra della porchetta di Ariccia - locandina

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